Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и разложить в подготовленную посуду, украсить зеленью.
Филе рыбное– 200 г, лук репчатый– 40 г, морковь– 200 г, рис– 70 г, яйцо – 80 г, майонез– 150 г, зелень петрушки, соль – по вкусу.
Салат из шпротов или копченой рыбы. Подготовленную рыбу нарезать мелкими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель нарезать мелкими кубиками, огурцы – тонкими ломтиками Продукты перемешать, заправить соусом, разложить в подготовленную посуду, украсить ломтиками вареного яйца, лимоном, зеленью укропа
Шпроты-150 г, или 300 г неочищенной копченой рыбы, лимонный сок– 40 г, картофель– 150 г или 150 г рассыпчатой рисовой каши, огурцы соленые-100 г, вареный или консервированный горошек– 150г, яйца-80 г, ломтики лимона, укроп, соль– по вкусу.
Салат из рыбыс яблоками.Приготовленное рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить до готовности, затем охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин на холоде. Добавить измельченный лук, нарезанные ломтиками яблоки, сметану, сахар, соль, перемешать, разложить в подготовленную посуду, украсить зеленью.
Рыба (путасу или другая)-400 г, мука пшеничная– 30 г, сметана– 25 г, масло растительное– 20 г, лук репчатый– 50 г, яблоки – 100 г, зелень, специи, соль, сахар, уксус-по вкусу.
Салат из консервированной тресковой печени.Картофель отварить, нарезать ломтиками. Также нарезать огруцы, морковь, измельчить репчатый или зеленый лук, тресковую печень. Продукты посолить, полить заправкой и маслом из консервов, перемешать, разложить в посуду. В салат можно добавить консервированный горошек, а вместо соленых огурцов квашеную капусту.
Печень в масле – 125 г, картофель вареный – 125 г, огурцы соленые – 125 г, морковь вареная – 75 г, заправка салатная – 75 г, лук репчатый или зеленый – 50 г, соль – по вкусу.
Салат из кальмаров или сайры с яблоками.Сайру измельчить, кальмары отварить, очистить, промыть и нарезать кубиками, смешать с рубленым яйцом, добавить соус или майонез, разложить в подготовленную посуду, украсить ломтиками лимона и укропом.
Кальмары или сайра – 200 г, яйца– 120 г, яблоки кислые– 200 г, лук репчатый– 75 г или зеленый лук– 50г, майонез– 100 г, укроп, ломтики лимона, соль– по вкусу.
Салатиз креветок.Отваренные креветки очистить и сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель и яйца нарезать кусочками, добавить зеленый горошек и подготовленные креветки (часть оставить для украшения), заправить майонезом, посолить и перемешать. Салат выложить в салатник, украсить листиками зеленого салата, кружочками вареного яйца и креветками.
Креветки – 200 г, картофель – 100 г, яйца– 60 г, зеленый горошек– 75 г, майонез– 75 г, лимонный сок и соль– по вкусу.
Салат спастой «Океан».Пасту «Океан» разморозить, залить небольшим количеством воды и припустить в накрытой посуде в течение 10 мин, охладить до комнатной температуры. Отваренный картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, молотым перцем и перемешать, разложить в посуду. Украсить ломтиками огурца и рубленой зеленью.
Паста «Океан»– 150 г, картофель– 750г, огурцы соленые– 100 г, лук репчатый– 75 г, майонез– 100 г, перец, зелень, соль – по вкусу.
САЛАТЫ ИЗ СЫРА
Салат из сыра с мясом.Сыр, мясо, маринованные сливы (без косточек) нарезать кубиками, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, все перемешать и выложить в салатницу. Украсить зеленым горошком и сливами.
Сыр– 200 г, мясо говяжье вареное -150 г, горошек зеленый-100 г, сливы маринованные – 50 г, майонез– 700 г, соль – по вкусу.
Салат из сыра с куриным мясом.Сыр, куриное филе, грибы нарезать кусочками. Сливки взбить, добавить соль, тертый хрен, добавить приготовленные продукты, осторожно перемешать. Выложить в салатницу, украсить шляпками маринованных грибов.
Сыр – 250 г, куриное филе жареное – 100 г, грибы маринованные – 100 г, консервированный зеленый горошек– 700 г, сливки – 150 г, хрен, соль – по вкусу.
Салат из сыра и яиц.Сыр и очищенный огурец нарезать кубиками, добавить рубленое вареное яйцо, сметанный соус с майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить ломтиками сыра.
Сыр голландский– 300 г, яйцо куриное -120 г, огурец свежий – 100 г, соус сметанный – 150 г, майонез – 30 г, соль– по вкусу.
Салат из сыра с маринованным огурцом.Сыр натереть на крупной терке, очищенные огурцы, вареные яйца и помидоры нарезать брусочками, выложить в салатницу и залить сметанным соусом. Украсить яйцами и огурцами.
Сыр пикантный– 200 г, огурцы маринованные– 50 г, яйца– 80г, помидоры– 700г, соус сметанный– 80 г.
Салат из плавленогосырас яйцами.Плавленый сырок нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, вареные яйца мелко нарубить. Все продукты смешать, заправить майонезом, выложить в подготовленную посуду, украсить листьями салата и дольками яйца.
Плавленый сыр – 400 г, чеснок – 40 г, яйца– 160 г, майонез – 100 г.
Салат из сырковой массы и фруктов. Сырковую массу смешать с изюмом и выложить на тарелку горкой, украсить кусочками дыни, груш, яблок, вареным черносливом и зеленым салатом.
Сырковая масса– 400 г, изюм– 10 г, чернослив– 50 г, дыня– 30 г, груши, яблоки и зеленый салат – по 25 г.
САЛАТЫ ИЗ ЯИЦ
Салат изяиц с окороком.Мелко нарезать окорок (вареный и сырой), перемешать с майонезом и уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные– 300 г, окорок вареный– 150 г, окорок сырой– 70 г, майонез– 150 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с яблоками и горчичным майонезом. Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с майонезом и уложить на крупно нарезанные яйца, посолить, заправить горчичным майонезом и разложить в подготовленную посуду.
Яйца вареные– 200 г, яблоки– 150 г, майонез горчичный – 150 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с ветчиной. Вареные яйца, огурцы, редис и помидоры нарезать мелкими кубикамии, ветчину или колбасу – соломкой. Все продукты слоями выложить в салатник, залить сметанным соусом, посыпать рубленой зеленью.
Яйца– 100 г, ветчина вареная или колбаса-80 г, огурцы свежие или соленые-80 г, редис-50 г, помидоры– 50 г, салат листовой– 50 г, соус сметанный– 100 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц и зеленого лука со сметаной. Вареные яйца мелко нарезать и тщательно перемешать со сметаной, мелко нарезанным зеленым луком, солью, положить в салатник.
Яйца– 240 г, сметана– 200 г, лук зеленый– 60 г, соль – по вкусу.
Салат из яиц с овощами. Вареные яйца очистить и разрезать на дольки и разложить на подготовленную посуду. Мелко нарезанные соленые огурцы, сельдерей, морковь, зеленый горошек и лук смешать с майонезом и эту смесь уложить на разрезанные яйца, посолить по вкусу.
Яйца– 320 г, майонез– 250 г, огурцы соленые– 60 г, сельдерей – 40 г, морковь вареная-40 г, горошек зеленый консервированный – 40 г, лук зеленый– 20 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с перцем. Яйца разрезать на четыре дольки и положить в подготовленную посуду. Перец нарезать соломкой. Перемешать с майонезом, уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные– 300 г, красный сладкий перец– 200 г, майонез– 200 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с томатной пастой. Томатную пасту с мелко нарезанным луком заправить солью, уксусом, перцем. Залить разрезанные яйца и разложить в посуду.
Яйца вареные– 300 г, паста томатная– 200 г, лук – 80 г, соль, перец, уксус– по вкусу.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Филе рыбное– 200 г, лук репчатый– 40 г, морковь– 200 г, рис– 70 г, яйцо – 80 г, майонез– 150 г, зелень петрушки, соль – по вкусу.
Салат из шпротов или копченой рыбы. Подготовленную рыбу нарезать мелкими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель нарезать мелкими кубиками, огурцы – тонкими ломтиками Продукты перемешать, заправить соусом, разложить в подготовленную посуду, украсить ломтиками вареного яйца, лимоном, зеленью укропа
Шпроты-150 г, или 300 г неочищенной копченой рыбы, лимонный сок– 40 г, картофель– 150 г или 150 г рассыпчатой рисовой каши, огурцы соленые-100 г, вареный или консервированный горошек– 150г, яйца-80 г, ломтики лимона, укроп, соль– по вкусу.
Салат из рыбыс яблоками.Приготовленное рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить до готовности, затем охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин на холоде. Добавить измельченный лук, нарезанные ломтиками яблоки, сметану, сахар, соль, перемешать, разложить в подготовленную посуду, украсить зеленью.
Рыба (путасу или другая)-400 г, мука пшеничная– 30 г, сметана– 25 г, масло растительное– 20 г, лук репчатый– 50 г, яблоки – 100 г, зелень, специи, соль, сахар, уксус-по вкусу.
Салат из консервированной тресковой печени.Картофель отварить, нарезать ломтиками. Также нарезать огруцы, морковь, измельчить репчатый или зеленый лук, тресковую печень. Продукты посолить, полить заправкой и маслом из консервов, перемешать, разложить в посуду. В салат можно добавить консервированный горошек, а вместо соленых огурцов квашеную капусту.
Печень в масле – 125 г, картофель вареный – 125 г, огурцы соленые – 125 г, морковь вареная – 75 г, заправка салатная – 75 г, лук репчатый или зеленый – 50 г, соль – по вкусу.
Салат из кальмаров или сайры с яблоками.Сайру измельчить, кальмары отварить, очистить, промыть и нарезать кубиками, смешать с рубленым яйцом, добавить соус или майонез, разложить в подготовленную посуду, украсить ломтиками лимона и укропом.
Кальмары или сайра – 200 г, яйца– 120 г, яблоки кислые– 200 г, лук репчатый– 75 г или зеленый лук– 50г, майонез– 100 г, укроп, ломтики лимона, соль– по вкусу.
Салатиз креветок.Отваренные креветки очистить и сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель и яйца нарезать кусочками, добавить зеленый горошек и подготовленные креветки (часть оставить для украшения), заправить майонезом, посолить и перемешать. Салат выложить в салатник, украсить листиками зеленого салата, кружочками вареного яйца и креветками.
Креветки – 200 г, картофель – 100 г, яйца– 60 г, зеленый горошек– 75 г, майонез– 75 г, лимонный сок и соль– по вкусу.
Салат спастой «Океан».Пасту «Океан» разморозить, залить небольшим количеством воды и припустить в накрытой посуде в течение 10 мин, охладить до комнатной температуры. Отваренный картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, молотым перцем и перемешать, разложить в посуду. Украсить ломтиками огурца и рубленой зеленью.
Паста «Океан»– 150 г, картофель– 750г, огурцы соленые– 100 г, лук репчатый– 75 г, майонез– 100 г, перец, зелень, соль – по вкусу.
САЛАТЫ ИЗ СЫРА
Салат из сыра с мясом.Сыр, мясо, маринованные сливы (без косточек) нарезать кубиками, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, все перемешать и выложить в салатницу. Украсить зеленым горошком и сливами.
Сыр– 200 г, мясо говяжье вареное -150 г, горошек зеленый-100 г, сливы маринованные – 50 г, майонез– 700 г, соль – по вкусу.
Салат из сыра с куриным мясом.Сыр, куриное филе, грибы нарезать кусочками. Сливки взбить, добавить соль, тертый хрен, добавить приготовленные продукты, осторожно перемешать. Выложить в салатницу, украсить шляпками маринованных грибов.
Сыр – 250 г, куриное филе жареное – 100 г, грибы маринованные – 100 г, консервированный зеленый горошек– 700 г, сливки – 150 г, хрен, соль – по вкусу.
Салат из сыра и яиц.Сыр и очищенный огурец нарезать кубиками, добавить рубленое вареное яйцо, сметанный соус с майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить ломтиками сыра.
Сыр голландский– 300 г, яйцо куриное -120 г, огурец свежий – 100 г, соус сметанный – 150 г, майонез – 30 г, соль– по вкусу.
Салат из сыра с маринованным огурцом.Сыр натереть на крупной терке, очищенные огурцы, вареные яйца и помидоры нарезать брусочками, выложить в салатницу и залить сметанным соусом. Украсить яйцами и огурцами.
Сыр пикантный– 200 г, огурцы маринованные– 50 г, яйца– 80г, помидоры– 700г, соус сметанный– 80 г.
Салат из плавленогосырас яйцами.Плавленый сырок нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, вареные яйца мелко нарубить. Все продукты смешать, заправить майонезом, выложить в подготовленную посуду, украсить листьями салата и дольками яйца.
Плавленый сыр – 400 г, чеснок – 40 г, яйца– 160 г, майонез – 100 г.
Салат из сырковой массы и фруктов. Сырковую массу смешать с изюмом и выложить на тарелку горкой, украсить кусочками дыни, груш, яблок, вареным черносливом и зеленым салатом.
Сырковая масса– 400 г, изюм– 10 г, чернослив– 50 г, дыня– 30 г, груши, яблоки и зеленый салат – по 25 г.
САЛАТЫ ИЗ ЯИЦ
Салат изяиц с окороком.Мелко нарезать окорок (вареный и сырой), перемешать с майонезом и уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные– 300 г, окорок вареный– 150 г, окорок сырой– 70 г, майонез– 150 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с яблоками и горчичным майонезом. Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с майонезом и уложить на крупно нарезанные яйца, посолить, заправить горчичным майонезом и разложить в подготовленную посуду.
Яйца вареные– 200 г, яблоки– 150 г, майонез горчичный – 150 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с ветчиной. Вареные яйца, огурцы, редис и помидоры нарезать мелкими кубикамии, ветчину или колбасу – соломкой. Все продукты слоями выложить в салатник, залить сметанным соусом, посыпать рубленой зеленью.
Яйца– 100 г, ветчина вареная или колбаса-80 г, огурцы свежие или соленые-80 г, редис-50 г, помидоры– 50 г, салат листовой– 50 г, соус сметанный– 100 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц и зеленого лука со сметаной. Вареные яйца мелко нарезать и тщательно перемешать со сметаной, мелко нарезанным зеленым луком, солью, положить в салатник.
Яйца– 240 г, сметана– 200 г, лук зеленый– 60 г, соль – по вкусу.
Салат из яиц с овощами. Вареные яйца очистить и разрезать на дольки и разложить на подготовленную посуду. Мелко нарезанные соленые огурцы, сельдерей, морковь, зеленый горошек и лук смешать с майонезом и эту смесь уложить на разрезанные яйца, посолить по вкусу.
Яйца– 320 г, майонез– 250 г, огурцы соленые– 60 г, сельдерей – 40 г, морковь вареная-40 г, горошек зеленый консервированный – 40 г, лук зеленый– 20 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с перцем. Яйца разрезать на четыре дольки и положить в подготовленную посуду. Перец нарезать соломкой. Перемешать с майонезом, уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные– 300 г, красный сладкий перец– 200 г, майонез– 200 г, соль– по вкусу.
Салат из яиц с томатной пастой. Томатную пасту с мелко нарезанным луком заправить солью, уксусом, перцем. Залить разрезанные яйца и разложить в посуду.
Яйца вареные– 300 г, паста томатная– 200 г, лук – 80 г, соль, перец, уксус– по вкусу.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27